Neue Käse-Idee als Vorbild
Anne Franke setzt auf Genossenschaftsmodelle
Zur Kallbrunnalm, eine der größten Almen Mitteleuropas, wanderten MdL Anne Franke (Grüne) mit ihren Fraktionskollegen, begleitet von Nationalparkleiter Dr. Michael Vogel und Parteifreunden aus dem Berchtesgadener Land. "30 Bauern haben sich zur Agrargemeinschaft Kallbrunnalm zusammengeschlossen und treiben gemeinsam über 330 Stück Vieh auf die saftigen Almwiesen“, erklärte Haimo Grassl, Obmann und Gründer der Agrargemeinschaft deren Idee, "denn für einen alleine wäre das nicht mehr rentabel!" Aus der Genossenschafskäserei kommen Lebensmittel für Einheimische und Touristen. Die Almkaser erhalten auf den satigen Lichtweidefächen im Naturpark Weißbach die Artenvielfalt und produzieren schmackhaften Käse. Anne Franke gratulierte Haimo Grassl zu der innovativen Idee und dem Mut, mit dem er 2000 das Projekt Genossenschaftskäserei angepackt hat. „Das kann als Vorbild für handwerkliche Produktion und Vermarktung in der Region gelten. Ich will die regionale Vermarktung als wichtige Alternative zur Vermarktung über Supermärkte und Discounter mit ihren immer gleichen Billigprodukten von globalen Konzernen stärken und ausbauen.“ Franke sind Bauernläden in jedem größeren Ort ein Anliegen. „Die Produzenten erzielten so einen besseren Preis, von dem sie leben und ihre Höfe erhalten könnten. Die Verbraucher profitierten von frischen, regionalen Produkten", meint Franke: "Das Genossenschaftsmodell wäre dafür hervorragend geeignet.“
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